|
ТРАНСГЕННАЯ БЕЗДНА
« - Василий Иванович, у нас две новости, плохая и хорошая.
- Начинай с плохой, Петька.
- Кушать нечего, вот-вот начнём жрать дерьмо.
- А какая хорошая?
- Дерьма у нас много!»
РУКОТВОРНОЕ ЧУДО?
ГМ-культуры появились в результате борьбы селекционеров с сельскохозяйственными вредителями. Сначала табак (1983 г.), а после и другие выведенные культуры могли сами вырабатывать инсектицид против вредителей, стали более устойчивы к погоде и болезням. Картофелю прививают гены скорпиона, кукурузе – гены рыб, помидорам – глубоководных акул и т.д. От этого они быстрее созревают, дольше хранятся. Обычно трансгены используются как пищевые добавки или наполнители дешевых продуктов. Они могут быть составной частью соевых продуктов и добавок (колбаса, пиво, хлеб, майонез, мороженное), кукурузной продукции (чипсы, масло), части кетчупов, супов быстрого приготовления, шоколада, йогуртов, детского питания. ГМ-продукты активно используют «Coca-Cola», «Pepsi», «McDonald’s».
Однако, генная инженерия ещё очень молода и технически несовершенна. Последствия её влияния на механизмы живых клеток ещё до конца не изучены. Наука недостаточно хорошо знает поведение ДНК, чтобы иметь возможность отследить все возможные сценарии развития мутаций и их влияние. Существует вероятность побочной выработки ГМ-культурами токсинов и аллергенов. Степень риска даже от употребления новых лекарств ничто по сравнению с риском от трансгенов, которые дешевле обычной пищи и, следовательно, доступны большему количеству людей в бедных странах.
Первой забила тревогу Шотландия. В 1998 г. из Института Роветт появились сообщения об опасных свойствах ГМ. У питавшихся ГМ-картошкой крыс стал пропадать иммунитет. После употребления ГМ-томатов у крыс обнаружено повреждение тканей желудка. Всего после 10 дней кормления крыс ГМ-продуктами у них уменьшился объём мозга и стала разрушаться печень! Это вызвало панику в Европе, где с 1998 г. фактически существует запрет на регистрацию ГМ-продуктов, а уже зарегистрированные специально маркируются. Общественность и политики заставили свои правительства закрыть рынки для американской «еды Франкенштейна», как назвали ГМ британские газеты.
|