| Свободный Человек https://anarhist.forumenko.com/ |
|
| Что можно приготовить из клевера https://anarhist.forumenko.com/topic63.html |
Страница 1 из 1 |
| Автор: | Отец Грамофоний [ 24-04, 21:27 ] |
| Заголовок сообщения: | Что можно приготовить из клевера |
Что можно приготовить из клевера Чай сборный с клевером 2 части головок клевера, 1 часть травы зверобоя, 1 часть листа смородины. Все сушить при комнатной температуре в тени. Перемешать и использовать для заварки. Напиток из клевера 200 г головок свежего клевера, 1 л воды, 50 г сахара. Головки клевера положить в кипящую воду и варить в течение 20 минут, после чего полностью охладить (2-3 часа). Отвар процедить, добавить в него сахар, размешать, оставить на 2 часа. Подавать в охлажденном виде. Щи из клевера и щавеля 100 г картофеля, 100 г листьев клевера, 40 г лука репчатого, 100 г щавеля, 20 г жиров (масло сливочное, маргарин), 0,5 яйца, 20 г сметаны, соль и специи по вкусу. Картофель положить в кипящую воду или мясной бульон и варить до полуготовности. Добавить измельченную зелень, пассированный лук и специи. При подаче на стол заправить сметаной и нарезанным вареным яйцом. Жаркое из свинины с клевером 200 г мясной свинины, 10-20 г сала, 400 г листьев клевера, соль, специи, острый соус по вкусу. Мясо отварить до полуготовности, затем пожарить. Листья клевера потушить в небольшом количестве воды и жира, добавить соль, перец и подать на гарнир к жареному мясу. Заправить острым соусом. Порошок из листьев клевера Листья клевера высушить на воздухе в тени, продолжить сушение в духовке или печи, измельчить в порошок, просеять через сито. Использовать для заправки супов (из расчета 1 столовая ложка на тарелку супа), для приготовления соуса и других приправ. |
|
| Страница 1 из 1 | Часовой пояс: UTC + 3 часа |
| Powered by phpBB® Forum Software © phpBB Group http://www.phpbb.com/ |
|